Mauro Abreu de Camargo

O Embaixador do Churrasco

Referência Nacional e Internacional em Cultura, Treinamentos e Consultoria para o Universo do Churrasco e do Empreendedorismo

Quem é o Embaixador do Churrasco?

Mauro Camargo é uma verdadeira referência no universo do churrasco.

Fundador da Cia do Churrasco em Porto Alegre há 30 anos, ele transformou seu conhecimento prático em um portfólio de mais de 2.000 eventos realizados e 600 Churrashows – workshops gastronômicos que unem técnica, história e entretenimento.

Reconhecido nacional e internacionalmente, Mauro leva aos seus projetos a paixão pelo fogo, o domínio das carnes e a arte de integrar pessoas em torno de uma experiência única.

História e Trajetória

Tudo começou quando, ainda jovem, Mauro teve de assumir às pressas o açougue da família.

A partir desse desafio prático, desenvolveu um olhar aguçado para a qualidade dos cortes e o manejo da carne. Com o tempo, criou o buffet Cia do Churrasco, transformando sua vivência diária em um negócio de sucesso.

Há mais de duas décadas, ele compartilha esse know-how em cursos, treinamentos e consultorias, sempre com uma abordagem prática, leve e dinâmica.

Desde 2003, Mauro atua como Instrutor Master do Empretec/ONU junto ao Sebrae, combinando o domínio técnico do churrasco com ferramentas de gestão, comportamento empreendedor e liderança.

Essa dupla expertise faz com que cada evento conduzido por ele vá além das brasas, oferecendo insights valiosos para equipes e empresas.

Experiência Internacional e Parcerias de Alto Nível

A internacionalização do trabalho de Mauro é marcada por projetos de grande visibilidade:

Irã

Consultoria completa para abertura de churrascaria, adaptando técnicas brasileiras a novos públicos.

Resorts Premium

Aulas-show no Costão do Santinho e em outros importantes centros de lazer pelo Brasil.

Paris

Workshops que levaram brasileiros e europeus a redescobrir cortes, temperos e o ritual do fogo.

Família Marinho (Globo)

Eventos exclusivos que uniram entretenimento e network em ambiente corporativo.

Reconhecimento e Impacto

Ao longo de sua carreira, Mauro já atendeu mais de 10.000 pessoas de setores tão diversos quanto tecnologia da informação, saúde, fertilizantes, auditoria, publicidade e eventos.

Cada evento conduzido por Mauro traz depoimentos emocionados, histórias de união e resultados palpáveis em clima, produtividade e networking.

Entre os cases de sucesso, destaca-se:

Uma grande empresa de auditoria que, após um sorteio de Churrashow, conquistou novos leads e fortaleceu relacionamentos em jantares de negócios.

Equipes de marketing que incorporaram o churrasco como ferramenta de reconhecimento interno, gerando engajamento e motivação.

Grupos médicos que, encantados pela palestra-show, passaram a ver o churrasco como parte da cultura corporativa de integração.

Fotos da Trajetória

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