Aprenda a preparar um churrasco completo

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Curso Prime de Churrasqueiro em Criciúma – SC

Serão 8 horas de muita prática. O objetivo é que você melhore seu desempenho profissional ou comece com grande estilo! Abordar os temas relacionados a carnes e churrasco, compartilhando dicas, esclarecendo dúvidas. Acontecerão dinâmicas com a participação de alguns voluntários, essas nos levarão a uma aprendizagem inesquecível.

Temas

  1. Aspecto da qualidade da carne (armazenamento e conservação)
  2. Carnes frescas x congeladas
  3. Principais cortes de carnes bovinas
  4. Anatomia dos cortes
  5. Diferenciar os tipos de carnes
  6. Como salgar a carne
  7. Como selar a carne
  8. Como temperar
  9. Como espetar
  10. Preparo do fogo
  11. Manejo da Brasa

Incluso

  • Churrasco à vontade;
  • Refrigerante, água com e sem gás
  • Revista digital e certificado

Cardápio

  • Todos os cortes bovinos serão de raças britânicas
  • Entrecote
  • Assado de tiras
  • Costelão 3 horas
  • Picanha
  • Alcatra
  • Fraldinha
  • Steak shoulder
  • Bananinha
  • Entrecote com doce de morango e iogurte

Complementos Assados

  • Coração de frango
  • Coxinha de frango
  • Linguiças 
  • Batata gourmet
  • Pão com alho do Embaixador
  • Abacaxi com canela e com calda de maracujá

Inscritos até 18 de março receberão o avental do Embaixador personalizado com seu nome.

Prático e Vivenciado

Metodologia fácil e descontraida.

8 horas

Duração do Curso

Quem vai te ensinar

Mauro Camargo, conhecido como Embaixador do Churrasco, é consultor internacional para implantação de churrascarias ao redor do mundo.

Há 25 anos fundou a Companhia do Churrasco em Porto Alegre e há 15 anos ministra cursos, treinamentos e workshops sobre churrasco.

Vagas Limitadas

Curso Prime de Churrasqueiro em Criciúma – SC

Depoimentos

Mudou minha vida, abriu portas pra mim

Cristiano de Miguelópolis

Tirei o chapéu pro Mauro

Anisio Moraes - Proprietário Restaurante Bocas - Lages

Eu achei que não ia aprender muita coisa, mas o tio Mauro tem a manha.

Deco de Lages

Clientes Corporativos

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