Final de Churrasco

Final de Churrasco

Rendimento: .


Ingredientes:

300 g de resto de carne assada, cortada em pequenos pedaços
- 300 g de mandioca cozida
- 1 cenoura cortada em pequenos pedaços
- 1 tomate
- 2 colheres de amido de milho
- 1 tablete de caldo de carne
- 4 copos de água
- 2 colheres de molho de soja (shoyu)
- 1 cebola
- 2 colheres de óleo de soja
- Sal, alho e pimenta a gosto
- Cheiro verde


Modo de preparar:

Numa panela de pressão, frite a cebola e o alho no óleo até dourar Acrescente a carne e refogue Coloque o tomate, a cenoura e a mandioca Refogue um pouco mais, coloque a água e o tablete de caldo de carne Deixe cozinhar por 20 minutos, tire a pressão Bata no liquidificador e volte para a panela Dissolva o amido de milho em um copo de água e junte aos ingredientes mexendo bem pra não grudar Verifique se vai precisar de sal e pimenta, e acrescente a gosto Depois de ferver desligue o fogo e coloque o cheiro verde



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