Peixe assado na brasa

Peixe assado na brasa

Rendimento: .


Ingredientes:

- 1 tainha de aproximadamente 1 1/2 kg
- 1 maço de cheiro verde
- 1 maço de coentro
- 4 limões
- 1 cebola média
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite virgem


Modo de preparar:

Abra o peixe e tire as vísceras, tendo o cuidado de deixar as escamas. Limpe bem com água e limão. Tempere por dentro com sal a gosto. Picar a cebola, uma parte do coentro, uma parte do cheiro verde, coloque uma pitada de sal para temperar, um pouco do caldo de um limão e o azeite. Coloque todo esse tempero dentro da tainha e costure a barriga. Asse na brasa cada lado da tainha até que as escamas fiquem pretinhas. Sirva com arroz branco.



Veja outras receitas



Galeto Tradicional

Imagem da dica Galeto Tradicional

Costela assada ao alho

Imagem da dica Costela assada ao alho

Cupim Recheado de Churrasqueira

Imagem da dica Cupim Recheado de Churrasqueira

Líder no segmento de
churrasqueiras rotativas,
grelhas e acessórios para churrasco.

Confira