Confit de galinha de Angola

Confit de galinha de Angola

Rendimento: 4 porções


Ingredientes:

- 4 coxas e sobrecoxas de galinha de Angola
- 1kg de sal grosso
- 500g de gordura vegetal
- 1 receita de chutney de ameixa


Modo de preparar:

1. Cubra as coxas e sobrecoxas com o sal grosso e deixe marinar durante 24h. 3. Retire o sal, lave as coxas e sobrecoxas e seque com um pano. 4. Derreta a gordura numa panela, em fogo baixo, incorpore as coxas e sobrecoxas e cozinhe por cerca de 2h. 5. Sirva com o chutney de ameixa.



Veja outras receitas



Picanha Fatiada com Farofa

Imagem da dica Picanha Fatiada com Farofa

Guacamole

Imagem da dica Guacamole

Picanha na manteiga

Imagem da dica Picanha na manteiga

Tudo em sachês para seu churrasco,
so sachet

Confira