Chapa de Grelhados

Chapa de Grelhados

Rendimento: 2 porções


Ingredientes:

- 250g de salmão
-10 anéis de lula
- 8 camarões grandes
- 6 batatinhas cozidas
- 6 tomates-cereja
- 1 colher (sopa) de tempero verde
- 30ml de azeite de oliva
- 5ml de suco de limão
- sal e pimenta-do-reino
- Martini
- óleo


Modo de preparar:

1. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite. 2. Tempere o salmão com sal, pimenta e suco de limão. 3. Grelhe o filé dos dois lados, coloque em uma chapa e leve ao forno pré-aquecido, a 180 graus, por 10min. 4. Tempere o camarão e a lula separadamente, com sal, pimenta e suco de limão. 5. Frite as batatinhas cortadas ao meio em óleo bem quente. 6. Na frigideira onde foi grelhado o salmão, acrescente um pouco mais de azeite de oliva aqueça bem e doure ligeiramente os camarões, as batatinhas, as lulas e os tomatinhos. 7. Flambe com Martini e salpique com o tempero verde. 8. Retire o salmão do forno e distribua os ingredientes grelhados na chapa. 9. Finalize com azeite de oliva e sirva acompanhado de arroz branco.



Veja outras receitas



Receita de Chester Dourado

Imagem da dica Receita de Chester Dourado

Lombo de porco

Imagem da dica Lombo de porco

Bolinho de arroz e charque

Imagem da dica Bolinho de arroz e charque

Sua churrasqueira Giragrill
com qualidade e agilidade.
Edien Shop

Confira
teste