5 RAZÕES PARA VOCÊ COMER

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Alimento poderoso A CARNE BOVINA é um alimento recheado de nutrientes, incluindo Zinco, Ferro e Proteínas de Alto Valor Biológico. É reconhecida como alimento funcional pela Associação Dietética Americana e pela SBAF (Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais). A CARNE BOVINA por ser um alimento funcional promove benefícios à saúde, além da sua nutrição básica. Fonte de CLA e do bom Colesterol A CARNE BOVINA é fonte de Ácido Linoléico Conjugado (CLA – Conjugated Linoleic Acid), um tipo de ácido graxo (gordura) saudável que facilita a perda de peso e reduz o risco de doenças cardíacas, assim como certos tipos de câncer. Na realidade 2/3 das gorduras da CARNE BOVINA são do tipo que não elevam os níveis totais de colesterol sanguíneo. Gado Criado à Pasto A CARNE BOVINA proveniente de criações de bois alimentados com pastagens é mais rica em betacaroteno (pró-vitamina A) e alfa-tocoferol (vitamina E). A Vitamina A reforça o sistema imunológico, mantendo a pele e as membranas mucosas sadias e dando suporte à produção e função dos leucócitos, responsáveis por combater microorganismos causadores de doenças. A Vitamina E é um poderoso antioxidante (radicais livres, responsável pelo envelhecimento celular e de órgãos), otimiza o sistema imunológico e ajuda a reduzir o risco de câncer e doenças cardíacas. Rica em Ômega 3 e Ômega 6 A CARNE BOVINA é rica em Ômega 3 e Ômega 6. Estes tipos de ácidos graxos (gordura) auxiliam na diminuição dos níveis de triglicerídeos e colesterol total. A CARNE BOVINA é considerada também um alimento cardioprotetor. É importante para a saúde cerebral e pode ajudar no combate à depressão e na doença de Alzheimer. O mais importante é que o gado criado à pasto tem melhor proporção de ácidos graxos Ômega 6 em relação ao Ômega 3. A carne de animais criados a pasto tem 2 a 4 X mais ácidos graxos omega-3. Omega-3 são as chamadas boas gorduras porque exercem papel vital em cada célula e no sistema do organismo. As pessoas com amplas quantidades de omega-3 na sua dieta são menos propensas a terem pressão alta ou batimentos cardíacos irregulares, com 50% de menor chance em sofrerem de ataque cardíaco. Omega-3 é essencial para o cérebro também, prevenindo contra depressão, esquizofrenia, desordem de atenção (hiperatividade) e doença de Alzheimer. Naturalmente Saudável e Gostosa A CARNE BOVINA pode ser preparada de diversas maneiras e faz parte de inúmeras receitas. Com seu sabor marcante e suculência ela faz parte do dia-a-dia dos brasileiros. A CARNE BOVINA é consagrada como um alimento completo e é naturalmente saudável, uma vez que a carne do gado produzido à pasto possui menor valor calórico – cerca de 1/3 a menos por porção. É muito fácil consumir CARNE BOVINA diariamente, as crianças e adultos adoram e é a receita fácil para ter uma alimentação balanceada e saudável, riquíssima em nutrientes que farão bem a sua saúde e da sua família!


Fonte: SIC - Serviço de Informação da Carne



http://www.sic.org.br

Categoria: Jornal Diário Gaúcho

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