Assado de Tira

Assado de Tira

O assado de tira é bastante apreciado na Argentina, sendo a costela do novilho precoce cortada em tiras de aproximadamente 8 cm. de largura. Tem carne bastante tenra e fica pronto rapidamente, levando somente 20 a 30 minutos na grelha.


Fonte: sic.org.br



http://www.sic.org.br

Categoria: Cortes

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